副菜もの

ライスコロッケ

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好みの野菜でリゾットで作る
ライスコロッケ。

これ大好き。

でもお米だから献立に困り
あまり作れない一品であるけれど(*ノ∀`)

この日はごぼうで。
リゾットを作ったら冷やして丸めて。

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バター入りじゃないからか少し丸め難いけど大丈夫な範囲。
乾いた手で丸めるとやりやすい感じかも。

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揚げたら作り置きしておいた
アメリケーヌソースもどきと一緒に。

ちなみにこの日の主菜は鮭のハニークルミマスタード焼き。
これが、んまかったー(´∀`) 皮まで美味しかった。
クルミマスタード、なんでかちょっとカレーっぽい匂いがするのは気のせいかぇ~。


ごちそうさまっしたー。
※ライスコロッケの作り方はレシピブログに記載してます。



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by locoleche | 2013-04-26 00:57 | 副菜もの | Comments(0)

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