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甘いもの

レーズンと胡桃のビスコッティ

レーズンと胡桃のビスコッティ_e0259922_1343037.jpg


先日、焼いたレーズンと胡桃のビスコッティ。

レーズンは酵母で使ったものを…。
いつも捨てるのがもったいないっと思ってしまうのと
ドライフルーツの甘さが苦手で、このぐらいが甘さが抜けてちょうどいいのとで(^_^;)

レーズンは使用前にオーブンで乾燥焼き。
それでもやや水分が残ってしまうのか、
いつもよりビスコッティの焼き時間は長めに設定。

よそ様にはお渡しできないけど
お家用のお菓子なら十分な感じ。

珈琲のお供に頂きます~。



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by locoleche | 2014-11-03 01:44 | 甘いもの

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