<   2012年 11月 ( 24 )   > この月の画像一覧

塩チョコサブレ

e0259922_711040.jpg



タルト生地の余りでサブレ。


花型に型抜きした生地を軽く焼き目が付く程度まで焼いたら
テンパリングしたチョコにくぐらせ、最後にゲラントの塩をちょっとかけてみた。

うま~い。
塩とチョコの組合せはサイコーでぇい。

e0259922_711374.jpg


んで。

焼きたてのサブレをちょっと器に盛って撮影。

ぷっくりした感じがちょいと好み(´∀`)
で、肝心なタルトはまだ途中経過。。。

ちまちま作っていこー。


---

サブレをのせているペーパーナプキンを入荷しています。
シックな柄と色合いが上品な感じでよさげです→詳しくはコチラ
お料理好きな方へのちょっとしたプレゼントに是非(^^)


トップス&ボトムス20%OFFセールを開催中。本日まで



ギフトラッピング対応はじめました。
ギフト
ギフトBOXに梱包後、大切な方へ贈ります。
※商品によっては少々時間を頂く場合がございます。
 お気軽にご相談ください。


クリックありがとうございますだーm(_ _)m 
にほんブログ村へ
下記のランキングにも参加してます。
クリックしてもらえると励みになりますm(_ _)m
レシピブログ
Bread Style

(最後まで読んで頂きありがとうございます)
[PR]
by locoleche | 2012-11-30 07:12 | 甘いもの | Comments(0)

ライ麦パン

e0259922_23554557.jpg


ライ麦パン。


ん~、またも発酵のタイミングがよく掴めなかった。。。
おそらく最終発酵が足りないような(またか)

酵母はウルマ・サワータイクニューとsafの組合せ。
粉はスワッソンとジェニーの組合せで。

ごちそうさまっす。

---

30日までトップス&ボトムス20%OFFセールを開催中。



ギフトラッピング対応はじめました。
ギフト
ギフトBOXに梱包後、大切な方へ贈ります。
※商品によっては少々時間を頂く場合がございます。
 お気軽にご相談ください。


クリックありがとうございますだーm(_ _)m 
にほんブログ村へ
下記のランキングにも参加してます。
クリックしてもらえると励みになりますm(_ _)m
レシピブログ
Bread Style

(最後まで読んで頂きありがとうございます)
[PR]
by locoleche | 2012-11-28 23:59 | パン(サワー種) | Comments(0)

オキヤギ

e0259922_23294823.jpg


オキヤギ。


って、沖縄のヤギっちゅうを略しただけで。


e0259922_23295042.jpg



食事タイムなのかなんなのか
ずーと草をムシャムシャ食べてた。

ずーと。

だから、こっちもずーと時間が許す限り
ずーとみてやった。

ずーと。


e0259922_23295233.jpg



にしても、ヤギのアゴの下あたりに
コブみたいなものがある事を初めて知った。

ヤギは何気にツボないきものであーる。



at 沖縄県・うるま市

---

28日から3日間、トップス&ボトムス20%OFFセールを開催しまーす。



ギフトラッピング対応はじめました。
ギフト
ギフトBOXに梱包後、大切な方へ贈ります。
※商品によっては少々時間を頂く場合がございます。
 お気軽にご相談ください。


クリックありがとうございますだーm(_ _)m 
にほんブログ村へ


(最後まで読んで頂きありがとうございます)
[PR]
by locoleche | 2012-11-27 23:34 | けむくじゃら | Comments(0)

親子3匹

e0259922_14161316.jpg



サビの親猫に、ハチワレと
茶トラ白(っぽい)仔猫が2匹。

親子で仲良く。

いいねぇ。


at 沖縄県・那覇市(やちむん通り)



---

ギフトラッピング対応はじめました。
ギフト
ギフトBOXに梱包後、大切な方へ贈ります。
※商品によっては少々時間を頂く場合がございます。
 お気軽にご相談ください。


クリックありがとうございますだーm(_ _)m 
にほんブログ村へ


(最後まで読んで頂きありがとうございます)
[PR]
by locoleche | 2012-11-26 18:27 | けむくじゃら | Comments(0)

宮城島

e0259922_17262898.jpg


宮城島からみた景色。


at 沖縄県・うるま市


ちょいとお休み頂いて沖縄に行っておりましたー(´∀`)

---

フィンランドのフェルトでできたポットマットを入荷しています。
耐久性、耐熱性あり。ススの付着も抑えられたデザイン性、実用性ともに言うことなしのマットです。


クリックありがとうございますだーm(_ _)m 
にほんブログ村へ


(最後まで読んで頂きありがとうございます)
[PR]
by locoleche | 2012-11-24 17:29 | とりっぷ | Comments(0)

クロネコ

e0259922_17341468.jpg


雨に濡れたアスファルトの道を歩くクロネコ。


---

フィンランドのフェルトでできたポットマットを入荷しています。
耐久性、耐熱性あり。ススの付着も抑えられたデザイン性、実用性ともに言うことなしのマットです。


クリックありがとうございますだーm(_ _)m 
にほんブログ村へ


(最後まで読んで頂きありがとうございます)
[PR]
by locoleche | 2012-11-23 10:33 | けむくじゃら | Comments(2)

バゲット

e0259922_1743070.jpg


元気のある酒粕酵母ができたので
バゲット焼いて試し焼き。

粉はスワッソン。加水は50%に酵母液20%を配合。
発酵時間は普段より短く切り上げ。
やっぱり元気な酵母なこったで、ありがたいぃ。

使用した酒粕がよかったのかな。
(西宮の酒蔵のやつだったけど)

んで。

今回、久しぶりにクープを3本入れてみたら
案の定、ブチブチと帯切れて1本クープのようになった。。。

あーあーあ。

e0259922_1743312.jpg


多分、二次発酵が短かったのかもな。。。
クラムがそれを語ってる感じ(T-T)


ホイロの見極めが

できません。
できません。


---

フィンランドのフェルトでできたポットマットを入荷しています。
耐久性、耐熱性あり。ススの付着も抑えられたデザイン性、実用性ともに言うことなしのマットです。
e0259922_23152060.jpg



クリックありがとうございますだーm(_ _)m 
にほんブログ村へ
下記のランキングにも参加してます。
クリックしてもらえると励みになりますm(_ _)m
レシピブログ
Bread Style

(最後まで読んで頂きありがとうございます)
[PR]
by locoleche | 2012-11-22 10:28 | パン(酒粕酵母) | Comments(0)

ホットビスケット

e0259922_16412897.jpg


ホットビスケット。


かけ継ぎ前の最後のレーズン酵母の液種を使って。
参考レシピはfumiさんの本から。→こちら

e0259922_16413091.jpg


今回は本に書いてあった砂糖を減らしてお塩を増やしたバージョン。
美味しくできたので次は酒粕酵母で仕込んでみよう(´∀`)


てか私が作るとスコーンみたいだな。。。
てかスコーンとホットビスケットって違うのかな。。。
てか。 もうええわい。



---

スウェーデンのキッチンタオルを入荷してます。


クリックありがとうございますだーm(_ _)m 
にほんブログ村へ
下記のランキングにも参加してます。
クリックしてもらえると励みになりますm(_ _)m
レシピブログ
Bread Style

(最後まで読んで頂きありがとうございます)
[PR]
by locoleche | 2012-11-21 10:41 | パン(レーズン種) | Comments(0)

焼きネギとトマトの和え物

e0259922_16194258.jpg



白ネギをグリルパンでじっくり焼いて
あとはぶつ切りトマトと、サッパリ系のドレッシングで和えるだけ。

あと一品足りぬー(*`ロ´ノ)ノ という状況の時に(笑)


今回使用したドレッシングはゆずドレ。
サッパリ口直しによろしかとね。


---

スウェーデンのちょっと小ぶりな木製ポットマットを入荷しました。
手触りも滑々しててかわいい感じですー。メール便対応してます。
e0259922_22334449.jpg




クリックありがとうございますだーm(_ _)m 
にほんブログ村へ
下記のランキングにも参加してます。
クリックしてもらえると励みになりますm(_ _)m


(最後まで読んで頂きありがとうございます)
[PR]
by locoleche | 2012-11-20 16:29 | 副菜もの | Comments(0)

煮込みキャベツのチーズ焼き

e0259922_2153987.jpg


丸ごとキャベツのトマト煮込みを作ったので
それをさらにチーズをのせてこんがり焼いたもの。


【材料】
・キャベツ・・・1玉
・ソーセージ・・・1袋
・スナップエンドウ・・・適量
・トマト缶・・・1缶
・にんにくの摩り下ろし・・・少々
・コンソメスープ・・・200cc
・塩・・・少々
・ミックスドライハーブ・・・少々
↑これをドバっと煮込んだだけ・・・。


バゲットと一緒に。

ごちそうさまー。


---

スウェーデンのちょっと小ぶりな木製ポットマットを入荷しました。
手触りも滑々しててかわいい感じですー。
e0259922_22334449.jpg

メール便対応してます。


クリックありがとうございますだーm(_ _)m 
にほんブログ村へ
下記のランキングにも参加してます。
クリックしてもらえると励みになりますm(_ _)m


(最後まで読んで頂きありがとうございます)
[PR]
by locoleche | 2012-11-19 22:35 | 主菜もの | Comments(0)


雑貨のお店「LocoLeche」のブログ


by locoleche

プロフィールを見る
画像一覧

LocoLecheのお店

■ショップやってます(^^) LocoLeche SHOP LocoLecheのお店 >>コチラ
5000円以上ご購入送料無料。
一部商品メール便対応(・∀・)

■ランキング参加してます

レシピブログ

■掲載して頂きました
ISSUE01
MAISHA No.15

[特集] 投稿ワンプレートごはん

ISSUE02
レシピブログmagazine Vol.4 秋号

[レシピ] カボチャとサーモンのクリームパスタ

ISSUE02
レシピブログmagazine Vol.5 冬号

[レシピ] 大根と厚揚げの煮物

■リンクフリーです

カテゴリ

おしらせ
グルテンフリー
主菜もの
副菜もの
パスタ・麺
サンドイッチ
ごはん・丼
晩ごはんいろいろ
甘いもの
パン(saf)
パン(ホップ種)
パン(レーズン種)
パン(サワー種)
パン(ルヴァンリキッド)
パン(酒粕酵母)
パン(玄米酵母)
お弁当
けむくじゃら
とりっぷ
おいしいもの

最新の記事

米粉の蒸しパン
at 2017-04-19 23:04
南瓜のチーズケーキ
at 2017-04-12 00:58
グルテンフリーなフルーツパフェ
at 2017-04-05 00:45
タレ目ソーセー人、現る。
at 2017-03-29 20:50
クラウドブレッドのチキンサンド
at 2016-09-06 00:41

以前の記事

2017年 04月
2017年 03月
2016年 09月
2016年 08月
2015年 11月
2015年 03月
2015年 02月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月

検索

記事ランキング

ブログジャンル

おうちごはん

ブログパーツ

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

画像一覧