晩ごはんいろいろ

晩ごはんいろいろ

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和洋中な晩ごはん。


1枚目。マグロ丼。
海鮮丼にしようかと思ってスーパーに行ったものの、
あまり欲しいものがなくマグロだけ購入。

生姜入りの炊き込みご飯にすし酢を加えたマグロ丼。
生姜が好きなのだー。

あとは、さしみこんにゃく、トマト、ぬか漬け、昆布の佃煮、味噌汁。


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2枚目。めかじきと小松菜のジェノベーゼ。
この日も陽が落ちる前に晩ごはんを食べることができた。
なんか時間が得したようで嬉しいのぉ(笑)

ジェノベーゼソース、昔に一度手作りしたら
すんごく不味くてそれ以降はトラウマで…。
でも今回、かなり久しぶりに作ってみたら大丈夫だった。
苦手なものが一つ消えてちと嬉しい(*ノ∀`)


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3枚目。ナスと豚の中華風うま煮。

大ぶりな熊本産ナスの味と食感が気に入ってて
スーパーで陳列されていると手にとってしまう。
あとアクが少ないから調理しやすくって手早く出来上がるから好き(^^)

この日はパプリカとチンゲンサイと一緒に。
あとは納豆、ぬか漬け、生姜の紫蘇甘酢漬け、トマト、味噌汁で。


生姜の甘酢漬けは、一晩つけた状態で食べてみた。
ちと味が薄かった感じ。少し調味料を足してみよう…。


ごちそうさまー。


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by locoleche | 2012-06-09 15:54 | 晩ごはんいろいろ

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